Które tureckie owoce są sezonowe i kiedy można kupować w Alanyi?
Podróże to nie tylko zwiedzanie nowych miejsc, ale także odkrywanie nowych smaków. Wakacje na Riwierze Tureckiej stanowią idealny czas, by poczuć się jak prawdziwy smakosz. Region ten oferuje mnóstwo sezonowych przysmaków, które pełnią ważną rolę w lokalnej kuchni.
Riwiera Turecka ze swoim ciepłym, śródziemnomorskim klimatem jest jednym z najlepszych miejsc w Turcji do uprawy owoców. Od cytrusów po tropikalne smakołyki. Każdy sezon przynosi coś wyjątkowego. Warto zapoznać się z kalendarzem sezonów owocowych w Turcji. Po to, by wiedzieć kiedy jest najlepszy czas na zakup i degustację wybranych owoców.
Jako, że wiemy jakie owoce rosną w Turcji, to w tym artykule opowiemy, które z nich są najpopularniejsze w naszym regionie. Oraz kiedy najlepiej je kupować, by w pełni cieszyć się ich świeżością i smakiem. Bez względu na porę roku, na pewno znajdziesz coś, co zaspokoi Twoje kulinarne pragnienia i pozwoli poczuć smak prawdziwej Turcji.
Banany na Riwierze Tureckiej - słodka przyjemność przez cały rok
To, co zachwyca turystów przybywających na Riwierę Turecką po raz pierwszy, to rozległe plantacje bananowców. Plantacje, które dominują w krajobrazie tego regionu. Mają charakterystyczny wygląd, który łatwo pozwala je rozpoznać. Bananowce rosną w długich, równych rzędach tworząc rozległe pola pełne soczystej zieleni. Ich długie, podłużne liście mogą osiągać nawet kilka metrów długości.
Warto zwrócić uwagę na fakt, że niektóre plantacje bananów w okolicach Alanyi są pokryte folią. Jest to specjalna technika, stosowana szczególnie na młodszych plantacjach. Po to, aby zapewnić lepszą ochronę przed zmiennymi warunkami atmosferycznymi. Głównie przed wiatrem i opadami deszczu. Folia pomaga utrzymać optymalną temperaturę i wilgotność, co sprzyja lepszemu wzrostowi roślin. Dodatkowo pozwala to na szybsze dojrzewanie owoców. Szczególnie w chłodniejszych miesiącach, kiedy noce mogą być zaskakujące zimne.
Banany w Alanyi
Banany w Alanyi są mniejsze niż te importowane z innych krajów. Dzięki temu są bardziej soczyste i mniej mączyste. Mimo mniejszej wielkości, są pełne smaku i mają lepszą konsystencję. Poza tym uprawiane są z mniejszym użyciem nawozów chemicznych, co sprawia, że są bardziej ekologiczne i zdrowsze. Te banany to doskonały wybór dla osób szukających owoców o naturalnym, intensywnym smaku.
Sezon na banany w Turcji trwa przez cały rok, ale najlepsze i najsłodsze owoce można znaleźć w miesiącach letnich i wczesną jesienią, kiedy są w pełni dojrzałe i gotowe do zbioru. Banany z Riwiery Tureckiej to obowiązkowy punkt na liście owoców, które warto spróbować w tym regionie. Gwarantujemy, że nie będziesz chciał wrócić do tych kupowanych w supermarketach!
Co powiesz na świeżo wyciskany sok z pomarańczy?
Pomarańcze na Riwierze Tureckiej to widok, który zawsze cieszy oko. Spacerując wzdłuż głównych ulic, mijając hotele i lokalne sklepy, trudno nie zauważyć drzewek pomarańczowych rosnących wzdłuż chodników. To wyjątkowy element tureckiego klimatu, który dodaje koloru i wprowadza niezwykłą atmosferę temu regionowi.
Warto wiedzieć, że najlepszy sezon na pomarańcze trwa od listopada do marca. Wtedy to owoce są w pełni dojrzałe, soczyste i najczęściej najsłodsze. Podczas pobytu w regionie Alanyi nie sposób oprzeć się pokusie spróbowania świeżo wyciskanego soku z pomarańczy. Soku, który w Turcji jest prawdziwym przysmakiem. Jeśli jeszcze nie próbowałeś, koniecznie musisz to zrobić!
Sok jest dostępny dosłownie na każdym rogu i przygotowywany na twoich oczach, a jego cena zwykle jest bardzo przystępna (1-2 euro). W przeciwieństwie do innych napojów nie znajdziesz w nim żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów. Jest to czysta, naturalna przyjemność.
Granat czyli symbol tureckiej kultury i smaku
Granat to owoc, który w Turcji ma ogromne znaczenie. Nie tylko kulinarne, ale także kulturowe. Jest symbolem obfitości, płodności i błogosławieństwa. Widać to zarówno w sztuce, jak i w codziennym życiu. Granat często pojawia się w tureckich domach jako talizman oraz w ceremoniach, gdzie uważany jest za symbol pomyślności i dobrobytu.
Sezon na granaty w Turcji trwa od września do listopada, kiedy owoce są najbardziej soczyste i słodkie. To właśnie wtedy granaty są w pełni dojrzałe i spożywa się je na różne sposoby. Najczęściej je na surowo, krojąc owoc wzdłuż i wyciągając soczyste pestki. Owoce są także składnikiem wielu potraw. Począwszy od sałatek, przez mięsa, aż po desery, dodając im charakterystycznego smaku i świeżości.
Nar ekşisi to syrop z granatu
Jednak granat w Turcji to również owoc przetwarzany w różne formy. Jednym z najpopularniejszych produktów jest nar ekşisi czyli gęsty syrop z granatu, który ma kwaśny smak i jest wykorzystywany jako dodatek do sałatek, marynat mięs oraz składnik sosów. Wiele osób będąc w Turcji zaopatrza się w ten produkt, by móc korzystać z niego w Polsce lub przekazać bliskim w prezencie. Warto kupić taki syrop z granatu u lokalnych sprzedawców, markecie (np. Migros) czy bazarku.
Pyszny sok z granatu
Kolejną propozycją jest sok z granatu, który można zakupić w ulicznych kawiarniach i sklepach. W sezonie granaty są świeże i pełne smaku. Więc sok z nich wyciśnięty jest niezwykle orzeźwiający i ma intensywną pomarańczowo-czerwoną barwę. Jednak należy pamiętać, że poza sezonem, szczególnie w lecie, sok z granatu nie smakuje już tak dobrze. Z powodu braku świeżych owoców, granaty muszą być importowane. Co sprawia, że sok staje się droższy, a jego smak często jest mniej intensywny.
Czy są tu wielbiciele fig?
Figi uprawiane na Riwierze Tureckiej uważane są za jedne z najlepszych owoców, jakich można spróbować w tym regionie. Owoce te mają charakterystyczną, delikatną skórkę mogącą przybierać różne kolory. Od jasnozielonego, przez żółty, aż po głęboki fiolet. Po przekrojeniu widać soczysty miąższ o czerwonym odcieniu, pełen małych, chrupiących nasion. Figi mają wyjątkowy, słodki smak. Który jest jednocześnie delikatny i intensywny, często z subtelną nutą kwasowości.
Sezon na figi
Sezon na figi trwa głównie od czerwca do września. Natomiast po zakończeniu sezonu nie tracą smaku, gdyż można je suszyć, co pozwala cieszyć się nimi cały rok. Suszone figi zachowują swoją naturalną słodycz i stają się gęstsze, bardziej intensywne w smaku.
Zastosowanie fig w kuchni
Figi to owoce, które mają wiele zastosowań w kuchni. Można je jeść na surowo i świetnie komponują się z innymi składnikami. Często dodaje się je do sałatek, zwłaszcza w połączeniu z kozim serem, roszponką, orzechami czy miodem. Poza tym robi się z nich konfiturę. To wyjątkowy turecki przysmak łączący w sobie naturalną słodycz dojrzałych fig z często subtelną nutą cytrusów oraz przypraw. Jest gęsta, aromatyczna i idealnie komponuje się z serem, pieczywem, jogurtem czy tureckimi deserami. To pyszny sposób, by cieszyć się smakiem fig przez cały rok, zachowując esencję letnich owoców w słoiku.
Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować konfitury z fig, koniecznie poszukaj jej na lokalnych bazarach, w małych sklepikach lub marketach. W Turcji jest znana jako incir reçeli i to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Tureckie melony to nieoczywisty ale orzeźwiający smak lata
W gorących tureckich miesiącach, kiedy temperatury sięgają zenitu, melon staje się prawdziwym ratunkiem. Nawadnia, gasi pragnienie i zapewnia orzeźwienie. Jego miąższ jest soczysty, delikatny, a jednocześnie pełen naturalnej słodyczy. To sprawia, że jest idealnym owocem na upalne dni. W Turcji można spotkać różne odmiany melona: od klasycznych, zielonych melonów, po te o intensywnie pomarańczowym miąższu, które są jeszcze słodsze.
Melon w Turcji jest często spożywany na surowo, pokrojony na kawałki. Świetnie komponuje się w letnich sałatkach owocowych oraz jako dodatek do smoothie. Nie każdy wie, ale owoce melona w Turcji bywają również serwowane jako przekąska do... alkoholu. Zwłaszcza do rakı, popularnego tureckiego napoju alkoholowego. Dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do spotkań towarzyskich.
Warto dodać, że melon nie tylko doskonale smakuje, ale także pomaga w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia organizmu, co w gorącym klimacie jest niezwykle ważne.
Sezon na melony
Sezon na melon w Turcji trwa głównie od czerwca do września. Można go kupić na lokalnych bazarach, w sklepach spożywczych czy supermarketach, gdzie często są różne jego odmiany. W wielu miejscach można również znaleźć już pokrojony, a nawet obrany i podany w kawałkach, co jest bardzo wygodne, zwłaszcza dla turystów szukających szybkiej przekąski.
Co sprawia, że winogrona z Turcji zachwycają smakiem?
Dzięki sprzyjającemu klimatowi i żyznym glebom, Riwiera Turecka to idealne miejsce do uprawy winorośli. Największe obszary upraw znajdują się w Antalyi i Mersin. Tam niemal przez cały rok świeci słońce, a ciepłe temperatury i wysoka wilgotność wspierają wzrost owoców. Tradycja ich uprawy w tym regionie jest głęboko zakorzeniona i przekazywana z pokolenia na pokolenie. W zależności od regionu, winogrona mogą być uprawiane na niskich krzewach lub na wyższych podporach. Techniki uprawy są stosunkowo tradycyjne. Wiele rodzin nadal polega na ręcznym zbiorze winogron. Co sprawia, że proces ten jest bardziej czasochłonny, ale i precyzyjny.
Sezon na winogrono trwa od sierpnia do września, z kulminacją zbiorów w sierpniu, kiedy owoce osiągają pełną dojrzałość. Po zebraniu owoce trafiają na bazary i do sklepów, gdzie można je kupić na świeżo, ale część z nich zostaje przeznaczona do suszenia.
Są też i rodzynki
Winogrona to owoce, które większość z nas uwielbia, jednak rodzynki bywają już kwestią sporną. Choć nie każdy je lubi, to ci, którzy darzą je sympatią, z pewnością znają i cenią rodzynki sułtańskie. Te wyjątkowe, suszone winogrona pochodzą właśnie z Turcji. Powstają one tradycyjną metodą suszenia winogron na słońcu, co pozwala na zachowanie ich naturalnej słodyczy. Dzięki temu powstają rodzynki sułtańskie, które zyskują popularność na całym świecie, w tym także w Polsce. Stanowią pyszną przekąskę, doskonałą do ciast, musli czy po prostu do jedzenia na surowo.
Smoczy owoc to ejder meyvesi
Smoczy owoc, znany w Turcji jako ejder meyvesi, to egzotyczny owoc zyskujący popularność na całym świecie. Jego niezwykły wygląd, pełen intensywnych kolorów i nietypowej formy, przyciąga uwagę i budzi zachwyt. Wewnątrz owoc skrywa soczysty miąższ w odcieniach bieli lub czerwieni, który wypełniają małe, czarne nasiona. To połączenie nie tylko przyciągające wzrok, ale i wyjątkowe w smaku.
Jak smakuje smoczy owoc?
A jak smakuje? Jest słodki, delikatny i lekko orzeźwiający, z subtelną nutą kiwi i gruszki. Choć sam smak nie jest intensywny, to jego orzeźwiająca natura sprawia, że doskonale nadaje się jako składnik sałatek, smoothie. A także jako zdrowa przekąska w gorące dni. Warto dodać, że smoczy owoc mimo swojej egzotyki, jest także bogaty w witaminy, minerały i antyoksydanty. To z kolei czyni go zdrowym dodatkiem do diety.
Kiedy jest sezon na smoczy owoc w Turcji?
Owoc uprawiany jest jest głównie na południu kraju, w regionach o ciepłym klimacie. Najwięcej smoczych owoców można znaleźć na rynku w miesiącach letnich, gdy klimat sprzyja ich wzrostowi, a słońce zapewnia odpowiednią ilość ciepła dla tego tropikalnego owocu. Sezon na smoczy owoc w Turcji trwa głównie od maja do października.
Wraz z rosnącą popularnością smoczego owocu, jego walory smakowe oraz zdrowotne zaczynają być coraz bardziej doceniane nie tylko w Turcji, ale i na całym świecie. To owoc, który z pewnością pozostanie na długo w sercach miłośników egzotycznych smaków.
Bazary w Alanyi
Mamy nadzieję, że czytając ten wpis, poczuliście chęć na lato i na spróbowanie tych pysznych, soczystych owoców, które oferuje Riwiera Turecka. Jeśli znajdziecie się w Alanyi, koniecznie odwiedźcie lokalne bazary. Tam będziecie mogli skosztować świeżych owoców od lokalnych producentów. To najlepsze miejsce, aby poczuć smak Turcji.
A jeśli chcecie połączyć odrywanie Alanyi z niezapomnianymi zakupami, zapraszamy do skorzystania z oferty wycieczek Alanyaonline! Nasza wycieczka Alanya City Tour i Turecki Bazar to idealna okazja, by poczuć puls miasta, odkryć jego najpiękniejsze zakątki, a przy okazji zanurzyć się w atmosferze tureckiego bazaru. Dla tych, którzy szukają czegoś naprawdę wyjątkowego, proponujemy wycieczkę do Zielonego Kanionu i Bazaru Manavgat - największego bazaru w regionie. To miejsce, gdzie oprócz owoców znajdziecie także odzież, pamiątki, rękodzieło i mnóstwo innych skarbów, które będą świetną pamiątką z Waszej podróży. Z Alanyaonline każda chwila staje się niezapomnianą przygodą!
